主料:
面包粉，
350克，
白糖，
15克，
黄油，
20克，
牛奶，
100克，
干酵母，
3克，
葱花适量，
肉松适量，
沙拉酱适量，
鸡蛋，
一个，
温水，
130克调料
盐，
2克香葱肉松卷的做法步骤
1.牛奶100克，加入温水130克，酵母粉3克到厨师机搅拌均匀。倒入面包粉350克，盐2克，白糖15克到厨师机内。
2.启动搅拌程序然后搅拌8分钟。
3.然后加入黄油，在继续启动搅拌程序，搅拌8分钟,也可以手揉。能轻松拉出膜即可。
4.然后整理成面团。放入不锈钢碗里。
5.盖上湿布发酵至两倍大，如图所示。冬天需要将碗座入温水上面，也可以放入烤箱，烤箱最后一层放一盆开水，然后关上烤箱门，进行发酵，这样约50分钟就可以发酵至两倍大了。
6.烤盘铺一层蛋糕纸,将面团松弛20分钟，然后将面团擀开，放入烤盘。以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，表面刷一层鸡蛋液，撒上香葱，白芝麻。
7.最后调烤箱温度，和时间，烤箱上火200度，下火180度烘烤15分钟。每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样哦。不宜温度太高也不宜温度太低。
8.出炉冷却，放在白纸上，涂抹一层沙拉酱。然后卷成圆柱形。切成5等份。
9.在切面处涂抹沙拉酱，再蘸上肉松。
10.早餐来一份，味道不错哦。
TAGS：
烘焙 早餐 下午茶 其他菜系 面包粉
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 蒸饺的做法,蒸饺怎么做,蒸饺需要蒸多长时间,蒸饺是冷水上锅还是热水上锅,蒸饺的做法,蒸饺面怎么和面蒸出来软
下一篇： 苋菜馅水饺的做法,苋菜馅水饺怎么做,苋菜馅儿水饺的做法,苋菜馅饺子,苋菜水饺馅的做法大全窍门,苋菜肉馅饺子
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
